Les circuits VTT
Cabrières compte plusieurs circuits VTT pour les amateurs de deux roues !
Circuit : Cabrières et les ruines de Tiberet : 13km, 2h, niveau moyen
Circuit : Le causse de Péret à Cabrières : 8km, 2h30, niveau moyen
Aire de lavage agricole
Une nouvelle aire mixte de remplissage et de rinçage sécurisée de pulvérisateurs agricoles et de lavage des machines à vendanger.
La commune de Cabrières a décidé la création de cette aire dans l’objectif de poursuivre sa politique en matière de préservation des espaces naturels, en particulier de la Boyne, affluent de l’Hérault et du terroir de schiste si fragile, particulier à Cabrières.
Cette aire dote les viticulteurs d’un outil performant pour le remplissage en toute sécurité des engins agricoles. Elle permet aussi le lavage des machines à vendanger avec une gestion rationnelle et économe en eau.
Les eaux de lavage bénéficient d’un traitement spécifique par le procédé des biobacs qui permet d’éviter tout rejet dans le milieu naturel.
Les vignerons de Cabrières cultivent sur la commune, 350 hectares de vignes. Le vignoble est implanté au sein d’espaces naturels de garrigues et de bois. Le terroir de schiste, unique, entouré de massifs calcaires se dessine en forme de cirque aux caractéristiques insulaires. Les vignes sont installées en piémont des cinq vallées formant une étoile. Ce terroir exceptionnel donne une grande minéralité et une finesse particulière à toutes les cuvées. Il confère une identité forte aux vins rouges, rosés et blancs de l’appellation AOP Languedoc Cabrières.
L’agriculture a façonné les paysages à travers les siècles et ceci est en constante évolution.
L’équipe municipale de Cabrières et les vignerons vous souhaitent une belle découverte.
Pour tout renseignements, contacter la mairie au 04 67 96 07 96
Les travaux en images
La Communauté de communes du Salagou Coeur d’Hérault
Cabrières fait partie des 21 communes de la Communauté de communes du Salagou Coeur d’Hérault. La commune principale est Clermont l’Hérault avec ses 9500 habitants suivi des villes de Paulhan et Canet qui dépassent les 3000 habitants. Les autres villages sont souvent en dessous des 1000 habitants.
Les compétences de la Communauté de communes sont :
La petite enfance (certaines crèches)
La jeunesse (réseau jeune et conseil de prévention de la délinquance, centre de loisirs)
L’eau et l’assainissement
Le tourisme
Le développement économique (Tanes Basses et Salamane, et la Barthe à Paulhan)
La culture (le théâtre, les bibliothèques, le patrimoine )
La gestion des déchets (en partie)
L’urbanisme (en partie)
Les activités de pleine nature (base de plein air, le centre aquatique, circuits pédestres et vtt…).
Le site de la CCC explique en détail chaque compétence www.cc-clermontais.fr
Lettre d’information de présentation des nouveaux élus :
La cave de l’Estabel
La cave coopérative regroupe 53 déclarants, 223 hectares d’AOC Languedoc Cabrières rouge et rosé sur 330 hectares en production et 348 hectares exploités.
Sur l’ensemble des adhérents, la taille moyenne de l’exploitation est de 10 hectares. Pour les exploitants viticulteurs à temps plein cette moyenne est de 15 hectares.
Les ventes en bouteilles Coteaux du Languedoc Cabrières représentent aujourd’hui 1 million de cols par an, dans les 3 couleurs (rouge, rosé et blanc).
Le caveau de dégustation de la cave coopérative des vignerons renferme un très joli musée retraçant l’histoire minière sur le territoire de Cabrières encore aujourd’hui centre de recherche du CNRS, ainsi qu’une exposition photographique toujours renouvelée grâce à l’association Groupe Images du Salagou.
PORTRAIT DE CAVE #CABRIERES
Portraits sonores, rencontres et dégustations
Le service Patrimoine a entamé fin 2021 la mise en récit des caves coopératives du Clermontais, et plus largement du mouvement coopératif viticoles sur ce territoire. Pour cela, il collabore avec Marie-Ange Lasmènes, ethnologue, qui depuis 2011, mène des recherches sur les patrimoines viticoles. Il fait également appel à Christel Lescrainier, auteure sonore, pour dresser le portrait des 12 caves coopératives du territoire à partir, entre autres, de recueils de témoignages. Alain Tendero, photographe, immortalise les lieux et personnes rencontrées.
Nous y sommes. Ses portes sont toujours ouvertes. Les habitants, les touristes, les randonneurs y viennent régulièrement. Une « petite » cave coopérative, qui a tout d’une grande ! Depuis 1938, telle une mère, elle veille sur le village et fait partie intégrante de ce dernier, de son patrimoine. Un lieu de vie, de rencontres, de fêtes, de partages…Venez découvrir l’histoire de la cave de Cabrières à travers les témoignages des dirigeants et des viticulteurs, anciens et nouveaux, qui la font vivre. Après une écoute collective de la bande sonore créée par Christel Lescrainier et de la découverte des photographies d’Alain Tendero, un temps d’échange autour d’une dégustation vous sera proposée.
À écouter depuis chez soi
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